18 de abril de 2014

La Souterraine 2014 - As comidinhas! :D

E aqui vão as fotos das comidinhas dos últimos dias. É claro que depois de tudo isto vou precisar de voltar novamente à dieta (ups) :D

Folhados de azeitona, mousse de salmão com ovas e bolinhas de carne :)
Manteiga de cogumelos e de piri-piri :)
Ovo escalfado em molho de espargos
Mousse de ervilhas :D
Lombo de vaca com cogumelos do bosque e espargos 
Bacalhau fresco 
Granizado de maçã com gelado de maçã :)
Maçã cozida a baixas temperaturas durante seis horas :)
Pão, nutella caseira, fruta e sumo de maçãs da região! :D
Tempura de escargot (caracol) em mousse de couve-flor
Salada de lagosta com laranja, toranja, manga, pepino e flores comestíveis... Deliciosa :D
Magret de pato :)
Raviolis de manga e maracujá com gelado de ananás, bolacha de coco e batido de manga :)
Camembert com maçã e salada (em La Souterraine) :)
Gostei mesmo da salada de lagosta! :D 
Gelado de conhaque com avelãs caramelizadas
Eclair de café! :D 
Enchi mesmo a barriguinha de coisas maravilhosas, mas confesso que já tinha saudades da minha comidinha :D

Tenham um óptimo fim-de-semana :D